The Sunset Bar - Africa House Hotel

Immerso nella cornice storica dell'Africa House Hotel, il Sunset Bar & Restaurant offre un'esperienza culinaria intrisa di tradizione e autenticità. Celebre per le sue impareggiabili vedute del sole che si dissolve nell'Oceano Indiano, propone un menu che fonde armoniosamente cucina locale e internazionale, offrendo una delizia gastronomica in un ambiente permeato di fascino coloniale. Il Sunset Bar & Restaurant dell'Africa House presenta un menu attentamente curato che celebra la ricca tradizione culinaria di Zanzibar, incorporando al contempo influenze internazionali. Grazie all'abbondanza di prodotti freschi e di pesce e frutti di mare dell'isola, i piatti sono una rappresentazione gastronomica del mosaico culturale incarnato da Zanzibar.

Tra i piatti di spicco figurano lo "Zanzibari Seafood Platter", che offre una selezione del pescato più fresco del giorno, e lo "Spice Island Curry", un nome che rende omaggio all'appellativo di Zanzibar, "l'isola delle spezie". Dessert come la "Cardamom Infused Crème Brûlée" aggiungono un originale tocco locale ai grandi classici internazionali. La terrazza all'aperto del ristorante permette agli ospiti di godere di viste mozzafiato sull'Oceano Indiano e sugli storici Forodhani Gardens di Stone Town. Lo spettacolo del sole che tramonta sull'oceano, dipingendo il cielo di sfumature arancioni e rosse, regala una conclusione spettacolare alla giornata.