The Sunset Bar - Africa House Hotel

Situado no cenário histórico do Africa House Hotel, o Sunset Bar & Restaurant proporciona uma experiência culinária marcada pela tradição e pela autenticidade. Famoso pelas suas vistas incomparáveis do sol a fundir-se com o Oceano Índico, oferece uma ementa que combina harmoniosamente a cozinha local e internacional, proporcionando um prazer gastronómico num ambiente repleto de charme colonial. O Sunset Bar & Restaurant do Africa House apresenta uma ementa cuidadosamente elaborada que celebra a rica tradição culinária de Zanzibar, incorporando influências internacionais. Tirando partido da abundância de produtos frescos, peixe e marisco da ilha, os pratos são uma representação gastronómica do mosaico cultural que Zanzibar personifica.

Entre os pratos de destaque encontram-se o "Zanzibari Seafood Platter", que oferece uma seleção do pescado mais fresco do dia, e o "Spice Island Curry", um nome que presta homenagem ao epíteto de Zanzibar, «a ilha das especiarias». Sobremesas como a "Cardamom Infused Crème Brûlée" acrescentam um toque local singular aos favoritos internacionais. A esplanada ao ar livre do restaurante permite aos clientes desfrutar de vistas deslumbrantes sobre o Oceano Índico e os históricos Forodhani Gardens de Stone Town. A visão do sol a pôr-se sobre o oceano, pintando o céu com tons de laranja e vermelho, proporciona um final de dia espetacular.